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吉兆宝山 720mL
地元の契約農家さんが造る無農薬の黄金千貫を使用。 黒麹を用い一次、二次仕込みの両方を甕壷仕込みで行う、 薩摩の伝統的な仕込みを忠実に守り抜いています。 グラスに注ぐと広がる厚みのある甘みを伴った芋の香ばしい香り、 含むと香り同様にしっかりとしたボディを感じます。 飲み込むと後味はスッキリとした爽快なキレがありながらも、 長めの余韻をお楽しみいただけます。 お湯で割ると豊な香りと深い味わいを楽しめます。 お湯割りも美味しいのですが、 オススメの飲み方は 西酒造の仕込み水「HOUMEI水」で作った「前割り焼酎」を 温めて飲む「前割り燗」もまた格別です! ※前割りとは? 一般的な水割りよりも、水とアルコールの混じり合う時間が長くなるので、 より口当たりがまろやかになると言われています。 参考として焼酎:水=5:5でAlc.12.5°、 焼酎:水=6:4でAlc.15°になるので、 お好みの濃さでお試し下さい!
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