Category |
原料で選ぶ 本格焼酎
個性派焼酎とは?
そば、酒粕、栗、生姜など、素材の個性を楽しめる焼酎。 その他原料の焼酎の特徴焼酎には、芋・麦・米・黒糖以外にも、さまざまな原料を使った個性豊かなタイプがあります。 そばの香ばしさ、酒粕由来の華やかな香り、栗のやさしい甘み、生姜の爽やかな風味など、 原料ごとの個性を楽しめるのが魅力です。
そば
そば茶のような香ばしさと、軽快な飲み口。水割りやお湯割りにもおすすめです。
酒粕
日本酒由来の華やかな香りや、吟醸香のような上品さを楽しめるタイプです。
栗
栗らしいやさしい甘みと、ほっくりした香り。ロックやお湯割りでじっくり楽しめます。
生姜
爽やかでスパイシーな香りが魅力。ソーダ割りや食中酒としても楽しみやすいタイプです。
焼酎に使える原料について本格焼酎は、米・麦・芋などの穀類やいも類、清酒かす、黒糖などのほか、 国税庁長官が指定する物品を使って造られるものもあります。 つまり、どんな素材でも自由に「本格焼酎」として造れるわけではなく、 焼酎として認められる原料や製法には一定のルールがあります。
個性派焼酎は、素材の自由さと焼酎らしさの両立が魅力
そば、酒粕、栗、生姜などの焼酎は、素材の香りや味わいを生かしながら、 麹を使って発酵させ、蒸留することで生まれるお酒です。 原料の個性がありつつ、焼酎らしいすっきりした後味や食事との合わせやすさも楽しめます。
そば
酒粕
栗
生姜
ごま
しそ
緑茶
れんこん
かぼちゃ
にんじん
抹茶
その他指定原料
味わいで選ぶ個性派焼酎その他原料の焼酎は、原料ごとの香りや味わいの違いがはっきり出やすいのが特徴です。 香ばしさ、華やかさ、甘み、爽やかさなど、気分や料理に合わせて選ぶ楽しさがあります。
香ばしい
そば茶のような香り
華やか
酒粕由来の香り
やさしい甘み
栗のような丸み
爽やか
生姜の風味 こんな方におすすめです
料理との相性そば焼酎は、そば、天ぷら、焼き魚、和惣菜などと好相性です。 酒粕焼酎は、刺身、だし料理、チーズ、発酵食品などにおすすめ。 栗焼酎は、焼き鳥、煮物、ナッツ、甘みのある料理ともよく合います。 生姜を使った焼酎は、唐揚げ、餃子、豚肉料理、スパイス料理など、香りのある料理と合わせやすいタイプです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,500円(税込1,650円)
酒粕独特の香りが控えめで、クリーンで柑橘系をも連想させる華やかな香り、優しい香味なのでストレートでも、炭酸割りでもおすすめです!
3,000円(税込3,300円)
|




















