Category |
刀 INAZUMA PREMIUM 500mL ギフトセット
年二回のみ限定出荷される“刀 ”は、蔵元から出荷制限のかかるほど人気な銘柄です。その中でもさらに数量限定で出荷されるのが“刀”の初留取り※。
そして、焼酎の未来を感じさせる極め付けのものが、フレンチオーク樽で長期貯蔵させたのがこの「刀 稲妻」です。 その製造量の少なさもあり、限られた特約店にしか案内されない超限定酒! 紅さつまを使った芋焼酎がベースですが、樽熟成による色が付いているため酒税法上の分類はスピリッツです。 芋焼酎の持つ本来の香りや特性を損ねないように、可能な限り樽由来の風味を付加させています。 黄金に輝く鮮やかな色で口に含むと、最初に樽由来の風味が拡がり、続いて芋焼酎の味わいが追いかけてきます。口中で両者の風味が混ざり合い、渾然一体となって後味に繋がっていき、そのまま消えていきます。 さらに今回は特別に、地元鹿児島の有名洋菓子専門店「パティスリーヤナギムラ」さんとコラボにより、刀INAZUMAのガナッシュにジュレを忍ばせたベルギー産のスイートチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートの3種類のスイーツと一緒になった極上のマリアージュがお楽しみいただけます。 ※初留取りとは、蒸留するときの一番最初のアルコール度数と華やかな香りの成分が凝縮された部分です。 ![]() ![]() ![]() ![]()
|