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【7/31発売】青デラ仕込み ヌーヌーボー 2026 720mL NOUNOUBEAU
昨年は吉祥実店舗だけで
夏にファンが急増中の
2026年7月31日 解禁商品
7月29日頃より順次発送予定です。 ご予約・発送についてのご注意
どのヌーボーよりも早く楽しめる新酒として、毎年人気を集めている ドメーヌQの「ヌーヌーボー」。 7月31日に解禁される、まさに夏の風物詩ともいえる爽やかなワインです。 キンキンに冷やして、暑い季節にすっきり楽しめます。 日本で一番早い新酒日本のぶどうの収穫は、通常8月上旬頃から始まります。 しかし、ドメーヌQのある山梨県甲府市甲運地区では、約1か月早い7月上旬からデラウェアの出荷が始まります。 日当たりのよい南斜面の畑で育つことで、一般的な時期よりも早く収穫できるのが特徴です。 その早摘みのデラウェアを使い、夏に楽しむ新酒として仕上げられています。 こだわりの青デラ仕込み
デラウェアが成熟する前の、まだ淡い緑色のぶどうを 「青デラ」と呼びます。 デラウェアは完熟に近づくにつれて酸味が減り、糖度が上がっていきます。 その一歩手前、リンゴ酸をたっぷり含んだ時期に収穫するのが「青デラ」です。 その青デラを原料に、リンゴ酸を活かしたキリッとした切れ味の新酒を生むため、低温発酵でゆっくりと醸造。 ぶどうの風味をワインの中にしっかり閉じ込めています。
味わいのポイント
白や黄色の小さな花を思わせる甘い香りに、ぶどうの風味。
そこへキリッと清々しい酸味が重なります。
アルコール度数は8%と軽やかで、スイスイ飲める爽快な仕上がりです。
おすすめの飲み方冷蔵庫でしっかり冷やしてお楽しみください。 きりっと爽やかで、のどごしもすっきり。 ジョッキに氷を入れて、グビッと楽しむスタイルもおすすめです。 暑い日に、気軽に楽しめる爽快ワインとして活躍してくれます。 ※数量には限りがございます。予定数量に達し次第、受付を終了する場合がございます。 ![]() ![]() ![]()
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