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蔵元特約店 Kissyo オンラインショップ
日本酒のスペシャリストである店長がお酒のマメ知識やおすすめを教えます♪
お酒はどうやって造られるの?辛口、甘口って? そんな日本酒についての質問に、店長がお答えします!
蔵元特約店 KISSYOの店長。 清酒専門評価者という資格をもった日本酒のスペシャリスト。 まだまだ勉強中の身ですが、みなさまの好きなお酒を見つけるお手伝いをさせてくださいね!
醸造・貯蔵・熟成など 清酒に関する知識がある
五感を使って、香りや味わいを 繰り返し評価できる
清酒専門評価者とは、感覚の感受性が高く、清酒の香りや味の多様な特徴を 評価するのに一貫して反復可能な能力を有している評価者で、 清酒の官能評価の経験があるとともに、清酒の製造方法や貯蔵・熟成に関する 知識を有している専門家です。
お酒にあうおつまみや季節のおすすめなど、 店長があなたにぴったりの日本酒情報をお届け♪
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