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近年、歴史上最高の味わいと言われ、海外での需要も伸び続けている日本酒。個性ある蔵元がたくさん出てきた分、選ぶ楽しみがたくさん増えました! 夢殿は明治時代から真澄が最上の酒に冠してきた名称。 この黒隆は隆シリーズの最高峰ともいえるお酒で純米大吟醸なのにお燗が美味しいという、最高級の阿波山田錦の特上米を使い醸した逸品です。 特典注文前に
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父親で会長の隆聡さんが、蔵の目の前にある自社田で栽培した美山錦を、息子で代表社員の健弥さんが醸したお酒!
隆聡さんは酒米作りの時期になると楽しくて気分が高揚してしまうのか、ランナーズハイならぬファーマーズハイ状態になると蔵人さんがいう位、大切に愛情を込めて育てたお米で造った特別な一本。
香り高いが華やかすぎない上品な吟醸酒のお手本のような心地良い香り、マスカットやメロンのような完熟した果実を思わす甘みが群を抜いています!!それを下支えするかのような透明感のある酸があり、まじりけのない純度の高い味わいを感じられます。ゆっくりと余韻を残しながらきれいに消えていく様は名前の通り粋に至ります。