“＋”する焼酎で、変わる。

発酵中の日本酒の醪に、自社で蒸留した粕取焼酎を加える、阿部酒造の「あべ＋」。
その面白さは、どの焼酎を、どうやって“＋”するかによって、酒の表情がガラッと変わることにあります。

今回、KISSYOが選んだのは、天盃の麦焼酎「Craftsman 多田 スパニッシュオレンジ」。

天盃の焼酎造りには、日本酒にも通じる製法や考え方が取り入れられており、日本酒と親和性があるのではないか。
そう感じたことが、この企画の出発点でした。

しかしながら、他社の酒造りの中で、完成品として世に出ているお酒を使わせていただくことは異例中の異例です。
断られる覚悟をしつつ、緊張しながら蔵元の多田さんに相談したところ、「面白いですね」と笑いながらの快諾。

「阿部さんなら、きっと美味しいお酒にしてくれますから！」

この一言が、この企画を動かす大きな後押しになりました。

一方で、阿部さんにとっては、完成品として既に世に出ているお酒を、さらに別の酒造りの中へ用いるという、相当なプレッシャーを伴う挑戦だったはずです。

そんな阿部さんからの返答は、

「まさかの多田君のお酒！（笑）」

それでも快く引き受けてくださり、今回の企画が実現しました。

それ単体でひとつの商品として成立しているお酒を、あべ＋の中でどう生かすのか。
単にCraftsman 多田の個性を後から足すのではなく、醸造過程の中でその個性が溶け込む一本を目指しました。

阿部酒造 × 天盃 × KISSYOによる、今回限りの
あべ＋ Spanish Orange Edition。

仕込みタンク1本限りの、数量限定商品です。

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