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生 万事酒盃の中 おりがらみ 1800mL 亀齢
「万事酒盃中」とは、世の中の全ての事象は酒の入った盃の中で起こる出来事のようなものという意味。
亀齢八拾は全量が中生新千本(なかてしんせんぼん)で仕込まれていますが、この万事は麹米を八反錦にグレードアップしたお酒になります。 さらに今回は新酒の時期にしかできないおりがらみの生酒バージョン!数量的にもかなり珍しくすぐなくなってしまいます。 香りは控えめ、味わいは新酒らしくフレッシュでキビキビしたテクスチャーを感じますが、おり由来の柔らかで優しい旨みが広がります。後半はしっかりとキレがある亀齢酒造らしい仕上がりです。
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