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クールミントグリーン 芋 26度 1800mL coolmint green
芋焼酎「フラミンゴオレンジ」の仕込みに使っている"鹿児島香り酵母1号"は、エステル系の酢酸イソアミル値が高くなる酵母ですが、いも麹で仕込む「フラミンゴオレンジ」では、酢酸イソアミルはそれほど高くありません。 そこで、酢酸イソアミルをもっと出すために米麹を使用して"鹿児島香り酵母1号"でどんぶり仕込み。減圧蒸留を行いました。 口に含んだ時に、ミント系の爽やかな甘さが感じられるのが特徴です。
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