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生 雅楽代 月華 720mL うたしろ
天領盃酒造の始まりは1983年。佐渡にあった3蔵が合併し、天領盃酒造の前身である佐渡銘醸株式会社を創業。しかしながら2008年に経営破綻し、天領盃酒造株式会社へ。その後廃業が危ぶまれていたが、2018年に現代表の加登さんが経営権を引き継ぎ再スタート。
2019年には新ブランド「雅楽代」並びに「THE REBIRTH」をリリース。以降、蔵元自らが酒造りの先頭に立つ、「蔵元杜氏」に就任。この年以降、大幅な設備投資を毎年行い、品質第一を掲げ、日々品質向上に励んでいます。
醸造哲学 〜心きらめく酒造り〜 お酒造りにおいて最も大切にしているもの。それは「心がきらめくかどうか」。 美味しいお酒は心がきらめく。どれだけの手間ひまがかかろうが、それが美味しいお酒に繋がるのならば、全て行う徹底的に品質を追い求めた酒造り。 自分達のお酒に完成形などなく、常に最高傑作は次の作品。飲み手が心ときめく瞬間を創っていくことを掲げています。
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