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吟望 天青 五百万石60 1800mL
地元、神奈川県の湘南で唯一の酒蔵としても有名な熊澤酒造さん 天青の由来は中国の故事にある「雨過天青雲破処」 『雨上がりの空の青さ、それも雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ』 という言葉からとったものです。 「飛び抜けた特徴というのはないけど、その分飲み続けられるバランスの良いお酒」です 吟望は「木々の緑と交わる青空」を意味します。 新潟県産の五百万石を使用。 控えめで落ち着いた吟醸香で米の旨みを引き出しており、 後味の清々しいキレが表現されています。 さらに冷酒、冷や、お燗とどの温度帯でもお楽しみいただけます。
【10点満点評価】
朝絞り!!
究極の逸品。
今朝蔵で瓶詰めしてお店に届いたもの。 上立ち香は冷えてるせいか微かに吟醸香。ファーストコンタクトは白ブドウの嗜み。生酒らしくシュワシュワした発泡が米の甘味に包まれて、弾けながら喉の奥に流れていき、戻りはドライなテイスト。 来年もまたよろしくお願いします。
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