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楯野川 美しき渓流 1800mL 美山錦50
酒造好適米「美山錦」の滑らかでキレの良い酒質をいかに引き出すかに注力した1本。 使用米は全て契約農家によって栽培された庄内産100%。綺麗な水質、自社精米、精密な醸造工程...原材料から製造まで一貫して「生産者の顔が見える酒」にこだわって作られています。 飲み頃は冷酒〜常温ですが、燗にしても美味しさが損なわれず、どんな料理にも合わせやすいため、食中酒に最適なお酒です。 控えめながらスッキリとした爽やかな香りが特徴で、上品な酸味が広がって綺麗にまとめ上げます。 なめらかでキレの良い酒質ですので、揚げ物や味の濃い煮込み料理などもすっきりと流し、次の一口をよりおいしく食べていただけます。 控え目で上品な香りですので、料理の邪魔をせず食中酒としておすすめです。
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