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失われた時を求めて 第一篇 桜 黒木本店 720mL
※本数が限られるため、1グループ1本限りでお願い致します。 →ご注文者名が異なっていても同一住所の場合はキャンセルさせて頂きます。 ※複数回注文された場合は、全てのご注文をキャンセルします。 一人でも多くのお客様にお届けする為ですので、予めご理解の程よろしくお願い申し上げます ※この商品は、酒税法上の品目はスピリッツ扱いとなりますが、伝統的な焼酎の製法を大きく変えることなく商品化されています。 〜制限されてきた焼酎の樽熟成〜 焼酎には、木製の容器で貯蔵したものは決められた着色度以上にならないようにという決まり(酒税法)があります。 詳しくお話すると 「日本産業規格に定める吸光光度分析通則に従い、430ナノメートル(nm)及び480ナノメートル(nm)の吸光度をそれぞれ測定し、その着色度がいずれも0.080以下となるもの」が「焼酎」で、それ以上だと分類が「スピリッツ」扱いになるのですね。 なので、色が濃い「焼酎」というのは市場に存在しないことになります。 しかしながら、その香味は非常に複雑になります!他の蔵元さんでも、樽から抜く前の香りをかがせてもらったことがありますが、めちゃくちゃ良い香りで、飲まずとも高揚したことを覚えています。 ということで、もうお分かりかと思いますが「スピリッツ」として商品化されたのがこちらのお酒となります。 そんな「失われてきた時」を求めた新たな挑戦! 第一弾は宮崎県産の桜の木を用いた樽やフレンチオークで寝かせた原酒のブレンド。 同じ麦が原料ですが、麹を使っていたりとそもそもウイスキーとは貯蔵前の原酒の時点で異なるため、新たなカテゴリーが生まれるキッカケにもなるかもしれません!!! 奥深い香りと余韻がもたらす豊かな時間をお楽しみください。 ※本数が限られるため、1グループ1本限りでお願い致します。 →ご注文者名が異なっていても同一住所の場合はキャンセルさせて頂きます。 ※複数回注文された場合は、全てのご注文をキャンセルします。 一人でも多くのお客様にお届けする為ですので、予めご理解の程よろしくお願い申し上げます 品目:スピリッツ 原材料名:本格焼酎、桜 アルコール分:40度
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