Category |
【木箱】醸し人九平次 別設 不変と流転 720mL
蔵の所在は愛知県にありますが、兵庫県の中央に位置する黒田庄地区(現在は西脇市)に蔵人が住込みで田を耕し、米造りから行います。お酒造りは蔵の製造ばかりに目がいきがちですが、原料となるお米は農作物。その原料を知らない事には最良のお酒は出来ないことを改めて感じます。 そうして大切に育て上げられたお米は、蔵へと持ち帰られお酒へと醸されます。
【蔵元より】
酒造りには、長く受け継がれてきた「歴史と系譜」があります。
味わい・香り華やかさのなかに奥行きを秘め、幾重にも折り重なる要素が、静かに調和してゆきます。口あたりは滑らかで、凛とした酸が骨格を支え、永い余韻と共に上品な華やかさが表現された記憶に残る1本に仕上がっています。 ![]() ![]() ![]()
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||


























