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雑賀 にごり梅酒 1800mL
銘酒『雑賀』の蔵元が特別に仕込んだ梅酒用の日本酒。これに地元紀州産の南高梅を一粒一粒梅酒に合うものを選り分け、ふんだんに漬け込みました。
和歌山県工業技術センターの指導のもと、酸をテーマとする雑賀の日本酒と青梅の爽やかな酸が見事に融合し、焼酎仕込みの梅酒には無い日本酒のふくよかな旨みも感じられる上品な味わいです。 にごり梅は梅酒の仕込みに使用した梅を裏ごしし、再度 梅酒に加えているため、梅の旨みが凝縮された梅酒です。お召上り方はロックがお薦め。 ロックで少し氷が溶けたところで美味しく飲めることを前提に設計されているため、少し濃い目に造られています。ソーダ割りやお湯割りにしても美味しくお召し上がりいただけますので、是非いろんな飲み方でお楽しみください!
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