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【専用箱入】菊姫 8BY 加陽菊酒 吟醸 720mL
菊姫の吟醸酒のなかで、最もベーシックなのが加陽菊酒
兵庫県吉川町(よかわちょう)の特A地区の山田錦を55%まで磨き仕込まれた一本。「大吟醸」の世界を、親しみやすい形で提供したいという想いから誕生しました。 タンクでじっくりと時間をかけて熟成させ、お米の持つポテンシャルをこれでもかと引き上げ、醸造年度ごとにブレンドされずボトリングされます。 この8BYは底にうっすらと澱がただよっています。旨みの塊のようなので、綺麗な味わいのままお召し上がりたい場合は、瓶を縦にして澱が下がるまで待ってから、上澄みを注いでお楽しみくださいませ。 熟成酒特有の甘いカラメル、うっすらとですがスパイシーなニュアンスも。ドライで控えめな甘みと端正な酸を感じ、奥から込み上げてくるように濃縮された旨みが口いっぱいに広がります。 ワインはぶどうの出来によって味わいの差が大きいと言われていますが、日本酒にもその年でお米の出来は当然違うので、年度による味わいの違いもお楽しみいただけます!
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