Category |
播州一献 ののさん 純米吟醸 720mL
「ののさん」とは、前杜氏の故郷但馬(たじま)地方の方言で「観音様」という意味。
播州一献の中でも特に口当たりの柔らかさと透明感を表現するように設計して仕込まれています。 クリアで瑞々しい果実の香り、豊かでいて上品な甘みと果物のような爽やかな酸、山田錦の旨みを前面に感じながらも、北錦のシャープな印象で味がありながらも後半は引っかからないバランスに仕上がっています。
|