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生 にいだしぜんしゅ しぼり 720mL 生もと原酒
仁井田本家は、2011 年の創業300 年を機に、自然米100%・純米100%の酒造りに移行、 さらに2013 年から醸造用乳酸の使用をやめ、自然派酒母100%の酒造りを行っています。
自然栽培されたトヨニシキを使い、生もとで仕込んだ純米酒の直汲み生原酒! バナナ感もあるフレッシュな香り。発酵由来の炭酸ガスが舌の上で踊り、控えめな甘みを酸が受け止め、厚みのある旨みを感じながらもドライな渋とともにスッとしたキレをみせます。
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