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ロベール・カンタン ソーヴィニョンブラン 750mL
サンセール地区トーヴネ村に1860年からぶどう栽培を営む家系。1996年に現在の4代目当主エリック・
ルイの手によって、本格的に自社ビン詰めを開始。
当初8ヘクタールだったぶどう畑を現在では18ヘクタールまで増やしている。 従業員は共同経営者であるソフィー・ベルタン女史をあわせ8人ですべてを運営している。 栽培は厳格なリュット・レゾネ。 近年では醸造の要所に月の満ち欠けを利用するビオディナミ的なアプローチを行なってワインの品質を高め、国内外のワインメディアや、フランスをはじめとする各国のソムリエなどから高い評価を受ける。 自社畑を所有する「サンセール」と「プイィ・フュメ」にとどまらず「メヌトゥー・サロン」、「カンシー」を信頼の おける栽培家たちと組んで醸造し、単一品種でのテロワールの表現を追求している。 蔵では障害を持った方にもワインを楽しんで頂くことのできるようにバリアフリー設計。 地元の学校と提携し蔵見学会なども行っている。この地区のワインの伝統を後世に伝えるため地域活動にも積極的なワイナリー。 ブランド名「ロベール・カンタン」はエリックのおじいさんで、ワイン生産者であり樽職人でもあった人物。 ソーヴィニヨン・ブランの世界銘醸地のひとつがロワール! このワインはロワールのTHEソーヴィニョンブラン!を表現したクリーンな味わいで、フルーティで香りが豊か! 柑橘系の香りとすっきりとした味わい。 辛口で清涼感とミネラルを感じるワインです。
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