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生 杉勇 雄町60 山卸生もと 720mL
山卸をした生もとの雄町60の原酒!!
落ち着いた中にもフルーティさを感じる香り。 和を思わす丸みを帯びた甘みに野性さを感じさせる酸とのバランスが面白くも心地よく、まろやかで味乗りした旨みがしっかりと受け止めて余韻へとつなげます。 合わせる料理によっても色々な表情をみせてくれるのも魅力のひとつ! 生もとによる腰の強さと雄町のもつエネルギーを表現しつつも、飲み進めるうちに溶け込むような柔らかさを併せ持つ個性豊かな一本です
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