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杉勇蕨岡酒造場![]()
杉勇蕨岡酒造場
杉勇 蔵元情報 霊峰鳥海山のふもとで、氷河に源を発する水で仕込んだ酒あくまで昔ながらの造りにこだわった、飲み飽きない味わいが特徴の酒を醸す蔵元 料理にもぴったり!(弊社社員ブログより抜粋)![]()
我が家の雑煮は新潟流。醤油仕立てで、必ず鮭が入ります。
新潟は鮭の文化なんです。
これが富山に入ると鰤になります。
写真は山形県庄内平野の少し北、遊佐という鳥海山の麓にある杉勇酒造さんのお酒です。 |