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あべ 上輪新田 720mL 2024
1804年から続く新潟の柏崎にある阿部酒造。
6代目(阿部裕太さん)が酒造りにおいて一番大事にしていることは、発酵を楽しむこと。
好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ること、そして「圧倒的にうまい」プロダクトを目指して醸造に挑みます。
味わい・香り
穏やかで黄色系の花を思わす香り。ふわりとした控えめな甘みから軽快な酸が顔を出し、じんわりと長めに旨みが感じられます。余韻も長く、じっくり飲みたい1本。
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