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生 敷嶋 夢山水60 特別純米 1800mL
伊東家9代目の伊東優さんは、祖父(7代目)の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。紆余曲折を経て2021年、清酒製造免許を遂に再取得。
味わい・香り柑橘系を思わす香りで、ほのかな甘みと爽やかな酸からのボリュームのある旨みが特徴的に感じられます。後半はビターな余韻で流れていきます。 ![]() ![]() ![]()
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