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敷嶋 ひやおろし 1800mL
伊東家9代目の伊東優さんは、祖父(7代目)の死をきっかけに酒蔵の復活を決意。紆余曲折を経て2021年、清酒製造免許を遂に再取得。
味わい・香り敷嶋らしい米感のある香り。丸みのある旨みがベースで、高い酸が特徴的。後半はミネラル感と共に心地よい苦みが広がりながら伸びていきます。 ![]() ![]() ![]()
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