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生 雁木 FUNADE 純米吟醸 1800mL 槽出
平成12年に造られ始めた雁木ブランド、「雁木」とは、船着場にみられる階段状の構造のことをいいます。八百新酒造さんで使うお米は、錦川の上流から下ってくる船で運ばれ「雁木」から水揚げされて仕込みに使われていたことに由来します。
味わい・香り清々しい白い花のような控えめな立ち香、柔らかい甘みとキュートな酸が口いっぱいに広がっていきます。フレッシュで旨みもありつつ、余韻は短めに流れます。 ![]() ![]() ![]()
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