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スイートモンスター 1800mL 芋 25度 落合酒造場
落合酒造場の酒造りの原点でもある原料は
「畑に持ち込まない、畑から持ち出さない」
緑肥栽培をモットーにしています。
芋の収穫が終わると、残った芋の葉や蔓をそのまま畑に鋤き込みます。その後、燕麦(エンバク)を植え成長した後、畑に鋤き込み、さらにコブトリ草を植え、花が付いた頃同様に鋤き込み整地します。
味わい・香りグラスに注ぐと、白桃やパッションフルーツ、南国果実を思わせる華やかな香りがふわりと広がります。 口当たりはやわらかく、芋由来の甘みはしっかりありながら、後口はさらり。重たすぎず、クセも強すぎないため、普段あまり芋焼酎を飲まない方にもおすすめしやすい仕上がりです。 ![]() ![]() ![]()
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