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三芳菊 阿波山田錦 1800mL
徳島県の山間で、吉野川のほとりにある三芳菊酒造。
社長で杜氏の馬宮亮一郎さん 「水とアルコールと香味成分の調和」に力を入れられています。 わかりやすくいえば「(現代人の舌に合った)アルコール感を感じずに飲める日本酒」ということ 封を開けた瞬間から想像を絶するほどの 完熟した果実を思わせるフルーティーな香りが辺りに漂います。 含むと口いっぱいに広がる甘酸っぱい旨みに溢れる味わいは、 これまでのお酒の概念をふっとばします。 吟醸路線とは全くベクトルの違うお酒です!!
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