Category |
純芋 1年貯蔵 720ml
「純芋」は、いも麹の切れ味、黄麹による華やかさ、原酒の旨味が同時に味わえるのが最大の特徴です。
黄麹を使っているため、華やかな香りが立っています(※「いも麹 芋」は白麹仕込み)。 蒸留方法を工夫し、通常の常圧蒸留より更に高沸点成分が出てくるようにしたため、 味にコクとうま味が出ています。
|