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生 鶯咲 Quarteto カルテット 1800mL
構想から約3年、宮寒梅を醸す寒梅酒造さんと意見を交換しながら、ようやく一つのお酒として誕生しました! 鶯咲(おうさき)ブランドは寒梅酒造のある大崎市(旧古川市)から、暖かくなると訪れる「鶯(うぐいす)」と”心に春を咲かせたい”という想いで大崎の「崎」に「咲」を当てて名付けられました。 梅に鶯という言葉にもつながる縁起の良い酒名です。 カルテットの意味は「四重奏」。ラベルはお猪口の蛇の目をイメージし、蔵元、吉祥、飲食店様、お客様の4つで乾杯して一緒に真ん中にある「鶯咲=大崎」を盛り上げていきたいという意味を込めています。
使うお米は地元宮城で穫れるお米のみに限定し、麹米には美山錦、掛米にはまなむすめを使用。
味わい・香り
白い花の中にもバナナ様の甘やかさとライムを思わす香りがふわりと広がります。
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