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海柴 芋 20度 1800mL 落合酒造場
落合酒造場の酒造りの原点でもある原料は
「畑に持ち込まない、畑から持ち出さない」
緑肥栽培をモットーにしています。
芋の収穫が終わると、残った芋の葉や蔓をそのまま畑に鋤き込みます。その後、燕麦(エンバク)を植え成長した後、畑に鋤き込み、さらにコブトリ草を植え、花が付いた頃同様に鋤き込み整地します。
味わい・香り爽やかでフルーティーな香りが浮かび、クリアな味わいの中に上品な甘さを感じます。色々な料理に無理なく合わせられます。ロック、水割り、ソーダ割りでスイスイ飲める芋焼酎 ![]() ![]() ![]()
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