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長年に渡り取り組んできた古くて新しい日本酒。時間が織りなす技『熟成』、食の多様性にマッチする複雑な味わい『ブレンド』、素材が持つ未知数の魅力『樽熟』。LABEL DESIGN を佐々木集(PERIMETRON)、SAKE DESIGNを千葉麻里絵と共に木戸泉酒造が創り上げました。 特典注文前に
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菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒。それが「菊理媛」です。
熟成酒というと、独特の香りで苦手という方もおられますが、この菊理媛に関してはそれがほとんど感じられません。
上品で控えめですが柔らかで微かに感じる熟成香、含むと極めてナチュラルで全ての要素が溶け込んでいるかのような滑らかさ、新酒ではまず味わえない一体となった香味が広がります。何の引っ掛かりも感じさせないほど美しく、飲み込んだ後の余韻は主張してこないからこそ感じるその絶対的な存在感となって現れます。