永井酒造 -水芭蕉萬感の笑- 蔵元特約店吉祥

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蔵元特約店 Kissyo オンラインショップ

1886年に創業。酒造りには水が重要。そのために良い水を求めて隣の長野県から群馬県の川場村へ移り酒造りを始めます。

六代目当主の永井則吉さんは建築学科の出身。
建築とは「Architecture」＝Art＋Technology、アートとテクノロジーで成り立っているとのことで、建築家として酒造りを見たときに酒造りは五感と技。技術だけではなく、人の力（感性）も加わることで完成するという考えをもっています。

1998年にCh.クリネの当時オーナーであった故ジャン・ミシェル・アルコート氏と出会いワインを通して、ものづくりに対する情熱を受け、ワインの世界に通用するSAKEで勝負したいと決意。

「川場村の大自然を愛し、自然の恵みに敬意と感謝を持ち。川場村を表現する綺麗な酒造りを目指す」ことを哲学に掲げています。
初代当主永井庄治氏が、未来永劫この血で酒造りができるようにと、蔵から北方向の水源地に程近い山林を保有していき、現在では自社保有林は約50ha(東京ドーム10個分)にも上ります。

仕込み水は尾瀬連峰の標高2158mの武尊山（ほたかさん）に流れる伏流水を使用、硬度が50～60(CaCO3mg/mL)の軟水で、この水を創り出す川場村を感じられる味わいを表現しています。
純米大吟醸の翠などは一番この水のテクスチャーが表現されており、口当たりから舌の上を流れる感触、喉へと落ちていく食感が本当に仕込み水を飲んだときと重なりビックリします！

地元を表現する一方で、清酒の新しい可能性の追求します。
本場シャンパーニュに渡仏して研修を受け、その技術を日本酒に応用。炭酸ガスを逃す事無くにごりの部分だけ取り除く事に成功しました。この商品の製法にはいくつもの創意・工夫が思考錯誤の成果としてあり、製法特許を取得(特許第 4112607 号、特許第4422195号)、オーストラリア国際特許所得。
シャンパーニュ地方のシャンパン委員会のように、品質・認定制度・原材料・製造工程の基準設定をすべく「awa酒協会」を2016年11月に設立。2017年には9蔵元が属しています。

創業	1886年（明治19年）
住所	永井　則吉（五代目）
住所	群馬県利根群川湯村門前713
ポリシー	①尾瀬の地下水を仕込水に使用 ②原料米は契約栽培米を使用 ③仕込タンクに独自に開発した保冷マットを使用、厳密に温度管理を行う
HP	http://www.mizubasho.jp

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水芭蕉 PURE 720mL

4,500円(税抜)

和製シャンパンの先駆け

水芭蕉山田錦60 純米吟醸 1800mL

2,600円(税抜)

水芭蕉山田錦60 純米吟醸 720mL

1,300円(税抜)

水芭蕉山田錦50 翠 720mL 純米大吟醸

1,600円(税抜)

水芭蕉の花のよう！

水芭蕉スパークリング山田錦60 純米吟醸 720mL

1,380円(税抜)

バランスの良い活性にごり！

水芭蕉山田錦50 翠 1800mL 純米大吟醸

3,200円(税抜)

水芭蕉の花のよう！

【専用箱入】水芭蕉 PURE 720mL

4,762円(税抜)

和製シャンパンの先駆け

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１件の配送先につき10,000円（+税）以上お買上げの場合、送料半額
１件の配送先につき15,000円（+税）以上お買上げの場合、送料無料（※沖縄は300円（税抜）頂戴致します）
※クール便、代引き手数料は別途頂戴します。

運賃 10,000円(+税)未満	10,000円 (+税)以上	15,000円 (+税)以上	到着日	配送先
1260円（+税）	630円（+税）	無料	翌々日 ※発送日より	北海道
960円（+税）	480円（+税）	無料	翌日 ※発送日より	青森県・岩手県・秋田県
860円（+税）	430円（+税）	無料	翌日 ※発送日より	宮城県・山形県・福島県・群馬県・栃木県・茨城県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県・新潟県・長野県・富山県・石川県・福井県・岐阜県・静岡県・愛知県・三重県
980円（+税）	490円（+税）	無料	翌日 ※発送日より	大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県
1,060円（+税）	530円（+税）	無料	翌日 ※発送日より	岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県
1,160円（+税）	580円（+税）	無料	翌日 ※発送日より	徳島県・愛媛県・香川県・高知県
1,260円（+税）	630円（+税）	無料	翌々日 ※発送日より	福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・宮崎県・熊本県・鹿児島県
1,700円（+税）	850円（+税）	300円（+税）	翌々日 ※発送日より	沖縄県

◆常温便の場合、1800mLは6本までが1個口、720mLは12本までが1個口となります。1800mLと720mL混載の場合は1800mLの箱にて発送となるため、6本までが1個口となります。1800mL×7～8本のご注文は、４本箱×２個口でお送りする場合がございます。
※1800mLと720mLを同梱の場合、またはボトルの形状によっては、自動計算される送料と実際の送料が異なる場合がございますので、ご確認メールにてご連絡させて頂きます。

◆クール便の場合はご購入金額に関わらず別途400円（税抜）を頂戴致します。
※夏期(6～9月)は清酒（特に生酒）、ワインの配送にはクール便を推奨いたします。

※お客様のご希望で【常温便】出荷をした場合に起こった噴き出し、液漏れ、ラベルの破れ、はがれ、品質の劣化などにつきましては、返品・交換は承りかねます。

◆1800mLの場所に720mLを2本入れることはできません。

●通常梱包について
破損防止のため、中に新聞紙などを詰める場合があります。
ギフトの体裁はしていませんので、ご了承下さい。
なお、ギフト用の梱包をご希望の場合、対処いたしますのでその旨をご連絡下さい。
●配達時間指定
ゆうパック