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蔵元特約店 Kissyo オンラインショップ
夏に飲んで美味しいお酒をコンセプトに醸したお酒。明確な定義が無い分、選ぶ楽しみも多いのが魅力です。
通年レギュラーのお酒との飲み比べもオススメです!
千峰 天青 夏吟醸 純米吟醸
今ではすっかり定着した夏酒。ハッキリとしたものはありませんがこの天青がその初めなのではと言われているほど、初期からリリースされているのがこの夏吟醸!「お酒の神様」言われた野白金一博士によって、「香露」醸造元の熊本県酒造研究所の保存酵母から分離された酵母で仕込んだお酒です。 味がありながらも疲れない度数のライトな仕上がりにしており、爽やかさとキレが特徴で冷やしてもなめらかに軽く飲める味わいです。日本酒ビギナーの方にもオススメ!
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夏ヤゴ ブルー 山田錦65 いづみ橋
秋にトンボが舞う健康な田んぼには、夏にはヤゴが生育します。そんなお米造りという農を感じて欲しいという想いから、かわいいヤゴをラベルにしています!冷えた状態だと澄んだ花や甘い蜜を思わす香り、少し温度が上がるとうっすらと甘酒の麹のような甘い香りも感じられます。含むと控えめな甘さから存在感のある酸、奥に向かって伸びやかに感じる旨みが広がりながら、抜けの良い後口で消えていきます。
百十郎 青波 Blue wave
歌舞伎をモチーフとしたデザインはアバンギャルドな日本伝統芸能歌舞伎のような艶やかさを感じて欲しい想いから!サラリと淡麗、ドライが流儀!<新>無添加乳酸菌発酵 旨味がUPしました!非常にサラリとしたテクスチャー。ほのかな旨みと酸がボリューム感のある苦みで流れるように口中で心地よくキレ上がる。まさに淡麗ドライの流儀を感じさせる一本。
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今ではすっかり定着した夏酒。ハッキリとしたものはありませんがこの天青がその初めなのではと言われているほど、初期からリリースされているのがこの夏吟醸!「お酒の神様」言われた野白金一博士によって、「香露」醸造元の熊本県酒造研究所の保存酵母から分離された酵母で仕込んだお酒です。
味がありながらも疲れない度数のライトな仕上がりにしており、爽やかさとキレが特徴で冷やしてもなめらかに軽く飲める味わいです。日本酒ビギナーの方にもオススメ!