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今ではすっかり定着した夏酒。ハッキリとしたものはありませんがこの天青がその初めなのではと言われているほど、初期からリリースされているのがこの夏吟醸!「お酒の神様」言われた野白金一博士によって、「香露」醸造元の熊本県酒造研究所の保存酵母から分離された酵母で仕込んだお酒です。
味がありながらも疲れない度数のライトな仕上がりにしており、爽やかさとキレが特徴で冷やしてもなめらかに軽く飲める味わいです。日本酒ビギナーの方にもオススメ!