Category |
玉川 雄町60 純米吟醸 1800mL
一年間の間、熟成を進める為にあまり冷やしすぎず蔵の中で貯蔵。固さがとれて旨味が乗り、味と香りのバランスが整ってから出荷されています。
穏かな吟醸香とうっすらと広がる熟成由来のナッツや蜂蜜を思わす甘い香り、やわらかい甘みでいて適度に主張する酸と同調するように伸びやかな広がりを見せ、余韻は長めですが上品な去り際でスゥっと消えていきます。
|