おいしい飲み方

合わせる料理・酒器

鶏の唐揚げ、焼き鳥（塩）／お刺身全般（白身からマグロまで）／冷奴、だし巻き玉子／餃子——普段の晩ごはん、ぜんぶに寄り添います。

酒器：ワイングラス（香りの広がりを最大限に）、お猪口・ぐい呑み（晩酌の定番スタイルで）。

蔵元：新藤酒造店／雅山流（山形県米沢市）

山形県米沢市。上杉の城下町として知られるこの地で、百年を超えて酒造りを続けてきた蔵元・新藤酒造店。

代表銘柄「雅山流」は、限られた酒販店にしか卸されない限定流通酒として、全国の日本酒ファンから厚い支持を集めています。既成概念にとらわれない自由な酒造り——それが雅山流の、そして新藤酒造店の流儀です。

「くびったけ」はその新藤酒造店がKISSYOのためだけに醸してくれる、正真正銘の当店オリジナル。蔵元との直接の信頼関係を大切にしてきた、蔵元特約店ならではの一本です。

よくあるご質問

Q. 開栓後はどれくらい持ちますか？
A. 冷蔵庫保管で約2週間が目安です。香りのピークは開栓後1週間以内。とはいえ「気づいたら飲みきっていた」というお声が一番多いお酒です。

Q. 「雅山流」とはどう違うのですか？
A. 造り手は同じ新藤酒造店です。「くびったけ」は雅山流の技術を受け継ぎながら、日常価格で楽しめるように仕上げた、KISSYOだけのオリジナル商品です。

Q. 日本酒に詳しくないのですが、大丈夫ですか？
A. むしろ最初の一本に一番おすすめです。香りがよく、クセがなく、価格も手頃。「日本酒っておいしい」を知っていただくための入口として、自信を持ってお届けします。

Q. ギフトラッピングはできますか？
A. はい。化粧箱・のし・包装紙すべて承ります。贈答ご希望の場合は、ご注文時に備考欄にてお知らせください。ちょっとした手土産に喜ばれる価格帯です。

Q. お酒選びの相談はできますか？
A. もちろんです。店長 高木が直接ご相談に応じます。TEL 045-593-5565（平日 9:00-17:00）までお気軽にどうぞ。

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私 高木は、日本に約170名と言われる「清酒専門評価者」の資格を持つ、お酒選びの専門家です。お客様の好みに合わせた一本を、責任を持ってお選びします。

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