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黒牛 純米 720mL
名手酒造店の一番の柱であるのがこの「黒牛 純米」。高品質なお酒を手の届きやすい価格でという蔵元の想いが詰まっております!
自社精米で50%まで磨いた山田錦を麹に用いた贅沢な純米酒です! こだわるところにはしっかりと手間を掛けて丁寧に醸し、冷蔵のタンクで貯蔵しています。 うっすらと感じる熟成香と、花のように感じるやわらかい香り。アタックは滑らかで柔らかい甘み、酸は低めで清々しいシャープさ。心地よい軽やかでフラットな旨みが、抜けの良い余韻を感じさせながら流れていきます。 瓶燗急冷や中取りなど、ふんだんに手間をかけた美味しいお酒も造っていますが、一番飲まれるレギュラー酒でこの品質を保っているというところは「この純米酒こそ黒牛の真骨頂」といっていいほど、絶妙なバランスに仕上がっています。
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