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いづみ橋 生もと 黒とんぼ 720mL 山田錦70
生もとというと、酸やアミノ酸がガッシリしたタイプを思い浮かべる方も多いと思いますが、そんなお酒ばかりではないんです!
出汁がしっかりと効いた料理だと、薄めの味わいでも旨みとのバランスで美味しく感じますが、まさにそれを生もとで表現したかのような、日本的な美も感じれる味わい! いづみ橋の黒蜻蛉(くろとんぼ)はほんのりと感じるバランスの取れた綺麗な熟成感で酸のタッチもきめ細かいため、白身魚のように淡い味わいの料理にも合わせやすい万能選手な食中酒です!お燗もぜひ試してみてください!
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